Oficiální zdroje pro udržitelné stravování
FAO (Food and Agriculture Organization) – Organizace pro výživu a zemědělství při OSN, která poskytuje informace o potravinové bezpečnosti a udržitelnosti.
FAO Sustainable Diets and Biodiversity
World Health Organization (WHO) – Světová zdravotnická organizace, která se zabývá otázkami veřejného zdraví a doporučeními pro zdravou výživu.
EAT-Lancet Commission – Výzkumná organizace, která se zaměřuje na udržitelné stravování a zdraví planety.
EAT-Lancet Commission Summary Report
Environmental Protection Agency (EPA) – Americká agentura pro ochranu životního prostředí, která poskytuje informace o ekologickém dopadu různých potravin.
The Water Footprint Network – Organizace, která se zabývá výzkumem a informováním o spotřebě vody při výrobě různých potravin.
Zdroje, jak lépe zacházet s potravinovým odpadem
Love Food Hate Waste – Iniciativa zaměřená na snižování potravinového odpadu a poskytování praktických rad pro domácnosti.
Love Food Hate Waste Tips and Advice
The Food and Drink Federation – Organizace zastupující potravinářský a nápojový průmysl, která nabízí tipy na snížení potravinového odpadu.
The Food and Drink Federation Waste Management
Waste and Resources Action Programme (WRAP) – Organizace zaměřená na zlepšení efektivity zdrojů a snižování odpadu.
Zero Waste Home – Blog a zdroje zaměřené na životní styl bez odpadu, včetně nakládání s potravinami.
